Кофейный крем
Кофейный крем


Продукты, которые понадобятся для его приготовления:
• шесть яичных желтков;
• сахар – шесть столовых ложек;
• крепкий натуральный без добавления цикория черный кофе с молоком – шестьсот пятьдесят миллилитров;
• желатин – две чайные ложки;
• свежие сливки – пятьсот пятьдесят миллилитров;
• ванилин и полстакана сахара.
Способ приготовления:
Шесть яичных желтков тщательно растираем с шестью ложками сахара, получившуюся смесь развести черным кофе со свежим молоком, ставим на небольшой огонь, подогреваем, перемешивая, но до кипения не доводим. После того, как масса загустеет, снимаем её с плиты, вливаем в нее желатин, разведенный в воде, и перемешиваем все это до полного остывания. Потом процеживаем смесь через сито, добавляем туда четверть литра сливок, четверть килограмма сахара и ванилин. Получившийся крем разливаем по стаканам и ставим в холодильник. Перед тем, как подать крем на стол, украшаем его сверху сливками, взбитыми с сахаром.
Попробуйте очень вкусный Торт из пряников

mydwg.ru


Самое вкусное

Посетители