Нам понадобится:
— сгущенное молоко — 400 гр.;
— яйцо — 1 шт.;
— картофельный крахмал — 120 гр.;
— сода – 0,5 ч.л.;
— лимон – 1 шт.;
— ванилин (или ванильный сахар);
— корица молотая.

Слегка взбивая (венчиком) яйцо потихоньку (тонкой струйкой) добавляем сгущенку. Натираем с лимона цедру, выжимаем сок и добавляем в яично-молочную массу. В крахмал добавим соду и все вместе хорошо перемешаем (с яично-молочной массой). По своему вкусу добавим ванилин и корицу.
Тесто должно начать пузыриться (сода + лимонный сок).

Форму для выпечки смажем маслом. Выльем в форму получившееся тесто

и поставим в разогретую (до 200 С) духовку на 30 мин.
Вынимаем.

Можно остудить и полить растопленным шоколадом.

Итого прошло около 40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!