Сельдь под шубой рецепт
Сельдь под шубой рецепт


Одно их традиционных новогодних блюд, подходящее и к другим праздникам. Имеет оригинальный вкус и выглядит на столе очень красиво. Если вы хотите пойти в гости, то приготовьте сельдь под шубой рецепт её весьма сложный, но уверенная домохозяйка с этим легко справится. Ингредиенты:
• Селедка – 2 шт.,
• Свёкла – 2 шт.,
• Луковица – 2 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Яйца, перец, соль, майонез с конусообразной крышкой и салатное масло.
Рецепт приготовления:
• Картофель со свеклой приготовим в микроволновке. Яйца отвариваем.
• У сельди отрезаем голову. Подцепив за край у отреза, снимаем всю кожу.
• После этого потрошим рыбу. Если в ней нашлись молоки или икра, то извлекаем их. Они нам не понадобятся в этом блюде. Промываем селедку.
• Вытаскиваем из рыбы все кости вместе с хребтом на спине и разделяем её на два филе. Если какие-то мелкие кости рыбы не удалось вытащить, то не беспокойтесь, после мелкой её нарезки кости будут совершенно не ощутимы.
• Теперь нам необходимо порезать яйца, морковь и картошку на мелкие кубиками, и чем мельче они будут, тем лучше. Соль, перец кладём по вкусу.
• Режим на две половинки сырую луковицу, держим не долго в уксусе и тоже - на мелкие кубики.
• Потом натираем свеклу на терке. И не забываем оставить половину для украшения.
• Теперь собираем слои на плоской тарелке. Каждый слой необходимо плотно прижимать, • кроме майонезного. Слои должны быть круглыми.
• 1 слой - половина картошки, масло,
• 2 слой - половина селедки,
• 3 слой - лук,
• 4 слой - майонез,
• 5 слой - половина вареных яиц,
• 6 слой - морковь,
• 7 слой - майонез,
• 8 слой - половина картошки,
• 9 слой - половина селедки,
• 10 слой - лук,
• 11 слой - половина вареных яиц,
• Теперь уплотняем все слои руками, придав устойчивую форму.
• 12 слой - майонез,
• 13 слой - свекла, равномерно сыпем,
• 14 слой - майонез. Им промазываем всю свеклу. Необходимо наносить сеткой, а затем размазывать ложкой.
• Теперь мы можем вырезать лепестки, цветы, и стебельки из свекольных пластинок и выложить их по всей поверхности майонеза.
• Затем накрываем салат глубокой чашкой, потому что блюдо высокое, и ставим настояться в холодильник не менее чем на 6 часов.
Это блюдо удобно приготовить, например, когда вам нужно пойти в гости, и есть желание внести своё слово в праздничный стол. Например, на день рождения мужчины, назвав блюдо, допустим, «рыбный торт к водке».
Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители