Фасоль с морковью и луком
Фасоль с морковью и луком


Вкусное сытное блюдо из фасоли.

Ингредиенты:

  • 150 г фасоли (1 стакан)
  • 150 г лука
  • 300 г моркови
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3 шт. душистого перца
  • 1 шт. лаврового листа
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Фасоль залить холодной водой, оставить замачиваться на 4-5 часов или на ночь.

Сменить у фасоли воду, добавить лавровый лист, душистый перец.
Поставить фасоль вариться, варить примерно 1,5-2 часа, до полной готовности.
В самом конце варки посолить.


Лук почистить, порезать полукольцами.


Морковь почистить, натереть на крупной терке.


Лук обжарить на растительном масле в течение 5-10 минут, до прозрачности.


Добавить морковь, перемешать, жарить примерно 15-20 минут.
Посолить, поперчить, перемешать.


Добавить сваренную фасоль, перемешать.


Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать.
Выключить огонь.


Вкусное ароматное блюдо из фасоли готово.



Самое вкусное

Посетители