Рецепт достаточно прост. Основы взяты из китайской кухни. Очень пикантное блюдо к праздничному столу.

Рецепт хе по корейски

Необходимые продукты:

• Говядина – 800 гр.
• Свежевыжатый сок апельсина – 200 гр.
• Томатная паста – 3 ст. л.
• Перец болгарский, сладкий – 100 гр.
• Укроп, петрушка, зира, базилик – каждого по 30 гр.
• Лук репчатый – одна средняя головка.
• Сахар песок – одна ч. л.
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление хе

Мясо нарезать на небольшие кусочки примерно сантиметра по четыре.

Смешать сок апельсина с томатнай пастой и сахаром.

Добавить туда мелко нарезаную зелень.

Болгарский сладкий перчик тоже мелко нарезать кубиками.

Натереть на мелкой тёрке лук (натёртый на мелкой тёрке лук придаёт блюду особый аромат), соль и чёрный перец по вкусу.

Все перемешать, соус готов.

На противень растелить фольгу, разложить кусочки мяса и залить соусом.

Накрыть слоем фольги сверху и завернуть края так, чтобы соус не выпаривался.

Поставить в заранее прогретую до 150 градусов духовку и выпекать 40 минут.

После выложить на тарелку украшенную листом салата.

Подавать к столу с отвареным рисом в качестве гарнира.

Приятного аппетита!