Закусочный торт из кабачков
Закусочный торт из кабачков


Ингредиенты:

Кабачок ... 4 шт.
Яйцо ... 5 шт.
Кефир ... 100 г
Сода ... 0,5 ч. л.
Пшеничная мука ... 2 стакана
Сыр плавленный ... 3 шт.
Майонез ... 250 г
Чеснок ... 3 зуб.
Растительное масло ... 2 ст. л.
Помидор ... 1 шт.
Огурец ... 1 шт.
Петрушка ... для украшения

Кабачки измельчить в блендере до кремообразной массы, добавить сырые яйца. В готовую массу ввести кефир, растительное масло, соду, муку и хорошо перемешать. Оставить тесто на пять минут. Выпечь на сковороде блины. Плавленные сырки и яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить и добавить майонез. Массу хорошо перемешать и намазать каждый блин, складывая стопкой друг на друга. Через блин выложить нарезанный помидор и зелень. Верхний блин украсить, зеленью, помидором и огурчиком.



Самое вкусное

Посетители