Ингредиенты:

• творог 250 г
• масло сливочное 100 г
• черника 100 г
• сахар 6 стол. лож
• сметана 6 стол. лож
• мука 2 стак.
• яйцо куриное 2 шт
• ванилин 1 г

Готовим тесто: масло сливочное растираем с мукой, добавляем 4 ст. л. сметаны, 2 желтка и 2 ст. л. сахара. Все тщательно перемешиваем.

Тесто выкладываем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Делаем бортики высотой 1-1,5 см.

Выпекаем при температуре 180 гр. в течении 30 мин. Достаем из духовки, даём остыть.

Творог смешиваем с 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара и ванилином. Хорошо растираем смесь до состояния крема.

Выкладываем творог на остывший корж.

Чернику высыпаем в кастрюлю, посыпаем 2 ст. л. сахара и ставим на медленный огонь до кипения. Воду не добавляем.

После закипания черники, снимаем ее с огня, охлаждаем и поливаем ягодным соусом наш пирог. Готово.