Паровые котлеты для детей
Паровые котлеты для детей


 

Детское питание должно быть нежным, безвредным, нежирным. Лучше всего еду детям готовить на пару. По приведенному рецепту Вы сможете приготовить паровые котлеты для детей. Рецепт состоит из небольшого количества продуктов и не займет много времени на готовку.

Вам понадобятся такие ингредиенты:
- филе телятины или говядины — 100 г;
- молоко — 1 ст. ложка;
- яичный белок — 1 шт.;
- раствор соли — 0,5 ч. ложки.

Из свежего мяса готовим фарш, как на фрикадельки. Мясо очищаем от прожилок, пленок, разрезаем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку. В фарш добавляем молоко, взбитый белок и пол чайной ложки раствора соли. Тщательно перемешиваем.

Формируем из приготовленного фарша небольшие котлетки. В сухарях не обваливаем. Котлеты выкладываем в небольшую кастрюлю, смазанную маслом. Заливаем небольшим количеством бульона или воды. Закрываем крышкой.

Если у вас нет специальной пароварки, для приготовления блюда на пару маленькую кастрюльку ставят в большую емкость с кипятком и продолжают кипятить до готовности.

Хорошо такие котлеты сочетаются с рисом или овощами. Их так же можно приготовить из куриного мяса.



Самое вкусное

Посетители