Рецепт Холодный суп из сельдерея
Рецепт Холодный суп из сельдерея


Как приготовить Холодный суп из сельдерея
Вкусный суп-пюре из сельдерея не только очень полезен, но и способствует похудению, т.к. для его переваривания, организм затрачивает больше энергии, чем получает.
Ингредиенты: (На 4 чел.)
Сельдерей стеблевой 2 шт.
Картофель 4 шт.
Вода 1 л
Лимонный сок 1,5 ст.л
Мята свежая по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговый рецепт Холодный суп из сельдерея с фото
1. Картофель очистить, залить водой и варить на слабом огне до полуготовности. Добавить черешки сельдерея, нарезанные кусочками длиной 1-2 см, по вкусу посолить и варить до готовности овощей.
2. Затем вынуть несколько кусочков сельдерея для подачи. Оставшиеся овощи вместе с отваром измельчить блендером. Остудить и поместить в холодильник на 3-4 часа.
3. Перед подачей заправить суп лимонным соком/белым винным уксусом, добавить кусочки сельдерея и нашинкованную зелень мяты (мята придаст супу легкий свежий аромат).


Самое вкусное

Посетители