Пельмени рецепт с фото
Пельмени рецепт с фото


Никто не сможет устоять перед домашними пельменями, которые слеплены вручную, с любовью. Именно поэтому мы подготовили для Вас хороший рецепт с фото русских пельмешек. Это блюдо научились готовить почти во всем мире, и везде оно называется по-разному.

 Что касается лепки пельменей дома, то это очень интересное занятие. Форма их может быть разнообразная, да и начинка бывает из разного мяса. В основном  это блюдо называют отварным, но на сегодняшний день многие полюбили жареные пельмени. Так как основа блюда это тесто, то очень часто пельмени кушаю со сметаной, сливочный маслом, майонезом, чтобы придать сочность и более насыщенный вкус.

 Воспользуйтесь  предложенным рецептом пельменей с фото, и тогда у Вас обязательно получится настоящее русское блюдо.
Ингредиенты к рецепту

  • Яйца куриные 1 шт.
  • Тмин сухой 5 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый 5 г
  • Мука пшеничная 2 ст
  • Лук белый 1 шт.
  • Говяжий фарш 300 г
  • Вода кипячёная 150 мл

Как приготовить: «Пельмени»
Шаг 1

В небольшой миске смешайте все сухие ингредиенты и к ним добавьте одной яйцо и немного теплой воды.




Шаг 2

Замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте его в миске на 15-20 минут.




Шаг 3

В это время пропустите лук через мясорубку и смешайте его с фаршем и специями.






Шаг 4

Отдохнувшее тесто начните раскатывать толщиной 1-2 мм.






Шаг 5

Раскатав тесто, разрежьте его на кусочки так, как показано на фото.




Шаг 6

С помощью вилки накладывайте фарш на каждый кусочек и слепите пельмени.






Шаг 7

Полученные изделия варите в соленой воде около 15 минут.



Самое вкусное

Посетители