Ингредиенты:

- 3 картофелины

- 1 морковка (большая)

- 1 свекла (большая) 

- 1 луковица

- 200г соленых огурчиков

- 200г маринованной капусты (можно квашенную)

- соль

- перец

- подсолнечное масло

Приготовление винегрета.

Сварить картофель в мундире, свеклу и морковку.

Готовый картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.

Вареную морковку почистить и нарезать небольшими кубиками.

Огурчики нарезать кубиками.

Лук мелко нарезать.

Свеклу почистить и нарезать небольшими кубиками.

Соединить все ингредиенты, добавить капусту.

Посолить, поперчить и заправить подсолнечным маслом, хорошо перемешать.