Кабачки с помидорами запеченные под сыром
Кабачки с помидорами запеченные под сыром


Кабачки с помидорами как раз в сезоне, так почему бы не поэкспериментировать и не приготовить вкусное, главное легкое, не нагружающее желудок, блюдо? Запеканка с кабачком и помидорами получается очень сочной и нежной. Станет прекрасным дополнением к картофельному пюре или любой каше.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 8


Ингредиенты к рецепту «Кабачки с помидорами запеченные под сыром:

  • Кабачок 1 шт
  • Помидоры 3 шт
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Соль, перец молотый
  • Для сливочно-сырной заливки:

  • Сливки 10% 200 мл
  • Крахмал 1 ст. ложка
  • Петрушка 0.25 пучка
  • Сыр твердый 200 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйца 2 шт
  • Соль 1 щепотка
  • Приготовление блюда по рецепту «Кабачки с помидорами запеченные под сыром»:

    Для приготовления рецепта берем: кабачок, помидоры, сыр твердый, сливки, крахмал, чеснок, петрушку, соль, растительное масло.

    Кабачок нарезать кубиками.


    Обжарить на растительном масле кабачок около 8 минут на среднем огне, посолить, поперчить.


    Помидоры нарезать кубиками.


    Сыр натереть на терке, петрушку мелко нарезать. Половину отложить для посыпки сверху, остальное для приготовления заливки.


    Приготовить сливочно-сырную заливку: смешать тертый сыр, нарезанную зелень петрушки, крахмал, спрессованный чеснок, сливки,яйца, слегка посолить.


    Кабачки перемешать с помидорами.


    Добавить к овощам заливку.


    Сверху посыпать оставшимся тертым сыром.


    0

    Запекать при 180 градусах около 30 минут.


     



    Самое вкусное

    Посетители