Блюдо яичница принадлежит европейской кухне. В Ирландии и Великобритании яичница с беконом считается традиционным завтраком. А вот испанская яичница выполняется на лепешке.
Яичница является достаточно популярным блюдом, широко известным во многих странах. Предоставим Вам ряд основных рецептов приготовления яичницы.

Рецепты яичницы

Яичница с названием «Птичье сено»

Именно так готовят немецкие кулинары.

Чтобы приготовить блюдо, нам потребуется:

• Восемь ломтиков хлеба (белого)
• восемь яиц
• три-четыре столовые ложки сметаны или молока
• ложка столовая топленого масла
• соль

Порядок приготовления следующий:

Разогреваем масло на сковороде масло.

Ломтиками нарезанный хлеб поджариваем до корочки румяного характера.

Производим взбивание яиц с молоком, солим.

Далее заливаем этой структурой поджаристый хлеб, доводим до момента готовности.

На стол рекомендуется подавать яичницу совместно с сырыми свежими овощами: помидорами, редисом или салатом. Следующий вариант яичницы «По-итальянски».

Потребуется:

• восемь яиц
• топленого масла три столовых ложки
• примерно 120 мл молока или сливок
• 120 грамм сыра
• 150 грамм спагетти
• один помидор
• соль

Необходимо отварить спагетти в чуть подсоленной воде,

Затем нарезать их на кусочки длиной по сантиметру, с тщательно нарезанными помидорами и сыром тертым, с использованием масла, спассеровать.

В получившуюся смесь вливаем смешанные молоко и яйца. Довести до готовности.

Преподнести на стол.

Уровень калорийности такого блюда как яичница-глазунья составляет порядка 243 ккал на 100 грамм продукта.

Приятного аппетита!