Рецепт Японский суп рамен со свининой
Рецепт Японский суп рамен со свининой


Как приготовить Японский суп рамен со свининой
Приготовить настоящий японский рамен не просто и не быстро. В Японии рамен считается ресторанным блюдом, потому что его приготовление не из купленных заготовок займет множество работы и времени. Но, если домочадцы согласны есть рамен несколько дней подряд, тогда жертвуем воскресеньем и готовим свинину тясю и варим крепкий бульон из свиных или куриных костей. Это будут заготовки для лапши рамен, из которых потом останется собрать воедино вкусный и сытный обед.
Ингредиенты: (На 4 чел.)
Свинина 300 г
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Соевый соус по вкусу
Лапша пшеничная 200 г
Куриный бульон 1 л
Чеснок дольки 2 зуб.
Перец красный молотый по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех тертый по вкусу
Имбирь молотый по вкусу
Пошаговый рецепт Японский суп рамен со свининой с фото
1. Мясо режем на мелкие кусочки, посыпаем специями, добавляем соевый соус и раздавленный чеснок.
2. На терке для корейской моркови натираем морковь, лук нарезаем мелко, обжариваем на масле.
3. После этого обжариваем мясо - это и будет наше тясю.
4. Бульон смешиваем с соевым соусом, должен получиться темно - коричневый цвет.
5. Лапшу или вермишель отвариваем.
6. Когда все ингредиенты готовы - соединяем их. На дно пиалы укладываем лапшу, сверху морковь с луком и свинину, заливаем все бульоном и едим.


Самое вкусное

Посетители