На днях купила на рынке дешевые яблоки. Стоили они значительно дешевле по той причине, что были несколько меньше "стандартных", но на вкусе это совершенно не сказывается. Захотелось вспомнить ощущение осени, когда много яблок и очень часто печется шарлотка.
То, что идея была замечательной, стало ясно сразу как шарлотка попала в духовку. Дети начали прибегать и принюхиваться, чем это пахнет, а потом тягали кусок за куском, пока всю не слопали, впрочем, муж от них не отставал.
Готовится шарлотка из яблок настолько просто, что даже те, кто никогда ее не готовил, успешно справятся с этой задачей.

Ингредиенты

• яблоки: 1кг
• яйца куриные: 3шт
• мука: 160г
• сахар: 210г
• сода: 1ч.л. (хорошо гашеная уксусом)

Приготовление
Разбить в миску 3 яйца.


Добавить сахар, муку, соду.


Замесить тесто.


Яблоки помыть, вырезать сердцевинки и порезать большими кубиками.


Всыпать яблоки в тесто и перемешать.


Смазать форму, выложить массу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности (~35 минут).

Приятного аппетита!