Ингредиенты:

- 250г молока

-50г воды

- 80г кукурузной муки

- соль

- брынза

Приготовление мамалыги с брынзой.

В кастрюльке смешать воду с молоком, поставить на слабый огонь.

Добавить кукурузную муку, немного посолить.

Варить до готовности постоянно помешивая (приблизительно 10 минут).

Брынзу натереть на крупной терке.

В глубокую миску выложить мамалыгу, разровнять.

Мамалыгу посыпать натертой брынзой.

На брынзу снова выложить мамалыгу.

И посыпать брынзой.

Количество слоев зависит от количества каши и сыра, а также от размера посудины.